Connétable de Talbot 2005(法紅) / Valdivieso Single Vineyard Merlot 2007(智紅) / Willamette Valley Vineyards Pinot Noir 2007(美紅) / Aldiano Montepulciano D'Abruzzo 2006(義紅) / Château Clerc-Milon 2006(法紅)
/ Louis Latour Bourgogne Cuvée Latour (法白)
綜合酒評第四彈，過年前後喝的酒，包括了一支法國級數酒(五級)。
1.
Connétable de Talbot 2005
產區：Saint Julien / Haut-Medoc / Bordeaux / 法國
等級：AOC Saint-Julien
品種：網路上查不太多來不過我想應該跳脫不出Cabernet Sauvignon、Merlot、Petit Verdot、Cabernet Franc吧！
酒精濃度：13%
價格：NTD約1150
四級酒莊Château Talbot的二軍酒，沒喝過Saint Julien產區的酒加上是有名的Talbot的二軍酒，故買來喝喝看。
開瓶後有濃郁的黑莓和類似瑞士焦糖巧克力加點花生粉香味和太妃糖、焦油等。
剛開始的果味有股不好的味道有點像過期壞掉的胡桃乾之類，糙臭糙臭的奇怪又帶點甜的感覺。
醒酒超過一小時候，果味比較沒那麼濃縮，過期味也漸漸消失，但中後段的果味還是不相當討喜；超過兩小時候，就才變得均衡容易飲用多了。
酒體柔和略有水感，並帶有Cabernet Franc膠質般的口感，酸味集中單寧還算完整細緻。
整體來說果味不討喜，並且結尾會有苦味。
推薦程度：不推薦，不常喝紅酒的人一定會覺得難喝，且沒那個價值，別當冤大頭。
C
後記：第二天再喝，發現變好喝了，所有元素變清淡點，奇怪的果味幾乎完全消失，真是令人摸不著頭緒的一支酒。
2.
Valdivieso Single Vineyard Merlot 2007
產區：Lontue Valley / 智利
等級：DO Sagrada Familia
品種：Merlot 100%
酒精濃度：14%
價格：與智利酒Indomita Reserva Cabernet Sauvignon 2007合購約NTD 850
一開始喝的時候覺得是廉價品味道很單調，但後來自己仔細喝的時候發現其實還不差(這支酒似乎有得過Decanter金牌獎)。
帶黑色系的深紅寶石色中，具有雖不奔放但穩重的香氣，燻烤木桶，香料幾乎類似雪茄盒，乾草。
高醇度酒體，入口柔和順口，雖一開始有甜口和多餘酒精感，但仔細品嚐後其實發現後面的變化還不錯。
在口中含一段時間後，中後段出現令人興奮的黑色果實(黑櫻桃)，甘草，巧克力等風味，結合緊緻的單寧，打破了我一開始對此酒的廉價感。
最後吞嚥後甚至還能在唇齒間留下些許辛香氣息，整體而言可令人產生滿足感，看來我一開始真的誤會它了。
推薦程度：如果要跟上一支比，可以輕易打敗破千元的Talbot二軍酒！
B+
3.
Willamette Valley Vineyards Pinot Noir 2007
產區：Willamette Valley Vineyards / Oregon / 美國
等級：Willamette Valley AVA
品種：Pinot Noir 100%
酒精濃度：14%
價格：約750
美國的Oregon州是產黑皮諾的最佳產區，這次在好市多發現(也是好市多自行代理進口)，價格以黑皮諾來說算可接受，故買了一瓶試試看。
新世界的黑皮諾這次喝就還是有點跟之前喝到的紐西蘭黑皮諾一樣，雖然跟法國黑皮諾一樣酒體薄，但果味就是少點了深沈感，雖外放但缺乏我個人喜好的經典端莊感。
難怪很多喝酒的朋友聞黑皮諾色變，不是搖頭就是對價格反感。
酒色清淡略顯粉嫩感，瓶塞用是對森林有保育的自然樹皮軟木塞，感覺酒的保存沒有很好，因為拔得時候感覺有點乾。
剛開瓶的酒香氣有植物青澀感，帶點典型黑皮諾的壤土氣息，也許帶點薄荷味，櫻桃，香氣算有在那裡，但不是十分迷人。
剛開始入口有甜感，酒體薄，酸度突出，應有覆盆子，木莓等莓果類，櫻桃風味，但真的喝不出什麼玩意兒(薄、薄、薄，除了薄還是薄)。
等放了一陣子再喝(大約一個多小時後)，整體果味便比較緊緻、集中，結構變比較嚴謹起來並偶有辛香氣息出現，這讓人比較能接受。
但感想就是，又是另一支櫻桃可樂黑皮諾酒，只不過這次還帶了點酸梅汁。
推薦程度：比上一支的紐西蘭Delta好一點，但還不是我的菜。
B-
4.
Aldiano Montepulciano D'Abruzzo 2006
產區：Tollo, Bucchianico / Tuscany / 義大利
等級：DOC Montepulciano D'Abruzzo
品種：Montepulciano 100%
酒精濃度：13.5%
價格：約700(在網路上查到台北有可以賣600，看來我買貴了)
義大利酒說實在我真的不熟，西北部的Piemont州像Barolo都是高檔貨，東北部的Amarone也買不起，之前喝過一支Chianti覺得喝到雷。
這次想再試試看，便請店家推薦一支，還是脫離不了台灣市面比較常見的中部地區Tuscany州的酒，希望大過年別碰到雷。
義大利的葡萄酒法定標示多少可以看出是用什麼葡萄品種的端倪，故" Montepulciano D'Abruzzo"可以知道這是在中部Tuscany州的Abruzzo地區所用的Montepulciano葡萄，很陌生，應該是地區性品種，不過應該也類似義大利的Sangiovese吧。
深沈的紅寶石色，略泛紫光且幾乎不透光，香氣應有野莓，黑櫻桃等果實類，甚至有人說烏梅(這個形容不錯，果然葡萄酒要喝大家一起喝)，一點點的墨水，整體來說都有一種甜甜的熟果味，放一下後會有微微的烤木桶煙燻香味。
入口時還蠻圓潤的，單寧不高，酸度較突出，有不錯的成熟醬果、櫻桃(應該說是先醬果，醒酒一下後變成櫻桃)味道。
官網http://www.cantinatollo.it/English/Schede/Aldiano-Montepulciano.htm說是高醇度酒體(full-bodied)，個人覺得還好，果實味集中感還可以，結尾有酸溜溜的酸梅感。
整體風格應屬於偏順口和柔軟型，果味、酸度、單寧平衡且算可口的酒款，算沒採到地雷。
推薦程度：沒什麼特別感覺，但也許心情down的時候可以來酸溜溜一下提提神。
B
5.
Château Clerc-Milon 2006
產區：Pauillac / Haut-Médoc / Bordeaux / 法國
等級：五級, AOC Pauillac
品種：Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 44%, Cabernet Franc 6%
酒精濃度：13%
價格：約1950
過年期間總要開一瓶好酒，這是我第二次買Pauillac(Medoc)級數酒，這支因酒標的關係俗稱雙人跳舞，與Chateau d'Armailhac單人跳舞形成對比(店家老闆說雙人跳品質一般比較好)，但都是有名的五大酒莊集團Mouton-Rothschild下的產品，滿懷期待。
酒色相當的美妙，有漂亮且帶閃爍的紅寶石色，如血一般。
香氣有成熟的黑莓熟果類，有點甜甜的印象，在仔細聞下去也許有些許杉木、薄荷、煙草、皮革和動物毛皮，和葡萄酒經木桶陳年後的調和香味，相當吸引人，還未入口就發現其高級感。
剛開瓶時的果味尚未顯現，有點清淡，故需醒酒。
醒酒後，細緻精鍊的果味、酸味、澀味三味合一的協調感，實在難不令人動容。
個人尤其讚賞此酒之單寧(澀味)，結構非常之完善，無過與不及，飽滿結實且豐富。
也許果味(個人認為主要有梅子/黑醋栗?味)因為其他元素的平衡而不顯得特別有個性，但此酒中醇度酒體的純淨和和諧，帶出讓我喜愛的波爾多經典風味(這是我的菜阿…!!)，因高比例的Merlot顯得較柔和優雅，但餘韻仍不失卡本內的薄荷感和些許奶油氣息。
可參考羅菠派克的原文評論：
Clerc Milon '06 is a blend of 50% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot and 6% Cabernet Franc. Its color is dense blackberry with a graduated purple rim. The nose is pure and ripe with a breadth and 'sweet' undertone. The taste starts pure and cool, then shows a concentrated center, finishing with firm tannins. A very fine, reserved wine. Tasted from barrel April '07. After barrel aging, Clerc Milon reveals a beautiful, pure, high class nose with youthful reserve and moderate concentration. Initially closed, the palate opens to reveal purity and a lingering richness backed by read more...a firm structure. This classy, medium-bodied Pauillac is elegant and fresh. Tasted January '09. Robert Parker 91+.
很可惜的是，價格又買貴了(從網路上看來應該可以再便宜兩三百)。
推薦程度：對我這種市井小民來說不是常常喝得起的，但，偶爾找藉口奢侈一下吧！
A(若是低於1000就AAA了吧，可惜級數酒都不能這樣賣)
6.
Louis Latour Bourgogne Cuvée Latour (Blanc)
產區：Bourgogne / 法國
等級： AOC Bourgogne
品種：Chardonnay 100%
酒精濃度：13%
價格：約550
布根地的白酒夏多內(印象中好像是第一次喝)，等級只有大區域Bourgogne級，Costco購入，反正聽說Louis Latour的白酒比紅酒好，故買來試試。
透明純淨的酒色帶點金黃色調，開瓶時的香氣有令人興奮的高級感，會讓人誤以為此酒價格有800以上。
檸檬、葡萄柚等柑橘的香氣細緻芳香，酒瓶的瓶口有點烤土司的味道，但酒本身似乎就沒有這種木桶系味，且有類似Sauvignon Blanc那種脫俗清新且優雅的香味，但香味放一下就為慢慢跑掉，並不持久。
入口的口感是圓滑、豐潤類似油脂般的酒質，中段出現較高的酸度，但脫去了這層圓潤的外皮之後，似乎沒什麼特別的果味，略嫌清淡，結尾也沒出現會令人回味或回甘的餘韻。
整體而言比較偏向嚴峻型帶礦物風味，非甜(肥)美帶桶味型，香氣勝於口感的一款酒。
推薦程度：我想若價格出現3或4開頭的話，也許當成大眾餐用搭配酒也許不賴。
B
※大學生評分法說明：
AAA 像神一樣的酒
AA 僅次於神的酒
A+ 極品絕妙，無話可說的好酒
A 讓人流連忘返，陶醉的好酒
A- 是高級的好酒但是似乎缺少了點什麼
B+ 各方面具有一定水準，喝起來中上的酒
B 各方面均衡感不錯，普通OK的酒
B- 各方面表現差強人意但可接受的酒
C+, C, C- 此評分級距為缺乏特色的酒
以此類推...
F 不及格/不值得喝的酒
<THE END>
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