In Wine We Trust 信仰‧葡萄酒

產區：上利奧哈（Rioja Alta）/利奧哈（Rioja）/西班牙
等級：DOCa Rioja
品種：85% Tempranillo,15% Garnacha Tinta & Graciano
酒精濃度：13.5%
價格：NTD 約850

Hola！我這可不是在幫某家俱店打廣告，而是西班牙文的問候語。

Gran Reserva頂級陳年 (在法國橡木桶24-26個月，裝瓶後5-6年在酒窖熟成)；
Reserva精選陳年 (在法國橡木桶22個月，裝瓶後2年以上在酒窖熟成)；
Crianza特級 (在法國橡木桶15-18個月，裝瓶後1年半以上在酒窖熟成)
<參考網址http://www.robert.com.tw/product/spain/alky.php?serch=20>。

本週喝的是Reserva級2001年，因長期熟成的關係雖然算是老年份，但是實際上市販賣也沒不久；聽店家說這家酒莊是西班牙皇室御用酒款，常常被拿來使用於皇室或政府的國宴或接待會。

<背標，這瓶酒有身份證字號>

<看起來這酒得了不少雜誌高評價/評分(Wine.com 2007年百大葡萄酒＃87)，我的是從左邊數來第二支，越右邊越高檔>

<軟木塞特寫，CENICERO是酒莊所在的城鎮> 

<看得出軟木塞有被均勻的沾潤，酒的保存應該不差>

<黑紅寶石色，帶點陳年後些微的咖啡色調，酒緣呈現磚紅和橘色>

<往杯子裡面看>

◆色：清晰燦爛的黑紅寶石色，從酒眼中心向外到酒緣慢慢的淡出，最後呈現出陳年酒富透明感的紫橘色，磚紅色。

◆香：煙葉，咖啡，香草，黑醋栗(雖然我真的不太清楚這種歐洲果實的味道是什麼，但是因為在之前法國酒中有出現過很多次這種香味，所以我很確定這款酒有黑醋栗的香味)，醒酒後有藍莓香。

◆味：不甜，高醇度酒體(full-bodied)呈現出飽滿均衡的氣度，酒質油滑，單寧(澀味)跟酸度平衡性絕佳，餘韻令人滿足，越嚼越緊致，有勁道，很陽剛很Cabernet Sauvignon(但也可以說finish帶點苦澀感)。

<西班牙Rioja主要釀酒葡萄品種田帕尼優(Tempranillo)介紹，翻攝至"世界葡萄酒地圖"一書>

甫一打開這瓶酒，一聞軟木塞和酒香，我還以為這是我以前喝過的波爾多左岸(尤其是Haut-Medoc一帶)的酒。

軟木塞均勻沾潤產生的梅子香還有酒本身散發出的煙草和帶點煙燻味的黑果實香，這是傳統舊世界的端正優雅。

老酒但沒有多餘的沈澱物，宛如西班牙釀酒的好習慣，也就是秉持一開瓶/一發售就要能喝能達到適飲程度，這款酒開瓶後不需太多醒酒即可飲用。

最後這款酒給人的色彩感覺是，咖啡色。

※不負責評分：B+
(以分數評分對我來說有點太困難/太專業，反正我只是喝好玩，不如用像外國人打成績這樣，也就是從最高到最低：
AAA像神一樣的酒, AA僅次於神的酒, A+極品絕妙好酒, A好酒沒話說, A-好酒但是似乎缺少了點什麼, B+, B, B-, C+, C, C-, F不及格/不值得喝的酒…以此類推)

<THE END>